Cocinero de sushi Crave Hospitality Roseville, LLC

Cocinero de sushi

Tiempo completo • Crave Hospitality Roseville, LLC
Deberes y responsabilidades: Los deberes y responsabilidades principales incluyen, entre otros, los siguientes:
  • Prepara todos los alimentos, siguiendo recetas y procedimientos estándar dentro de los límites de tiempo especificados.
  • Prepara los artículos asignados de acuerdo con las listas de preparación y los niveles de par establecidos por el chef jefe de sushi.
  • Mide y ensambla correctamente los ingredientes necesarios para preparar las recetas estándar. Corta y/o porciona carnes y pescados de manera adecuada y consistente.
  • Almacene y manipule adecuadamente los alimentos crudos o preparados y los suministros no alimenticios.
  • Limpie y desinfecte el equipo de producción, las superficies de trabajo y la cocina de acuerdo con los horarios y procedimientos de limpieza.
  • Mantener la estación de trabajo asignada en condiciones seguras e higiénicas.
  • Manipule los alimentos de una manera que sea consistente con las pautas del departamento de salud local.
  • Siga las técnicas adecuadas de manipulación de alimentos y coordine el uso del tiempo, el material y el equipo para evitar desperdicios y gastos innecesarios.
  • Mantener estándares aceptables de higiene personal.
  • Siga las normas de seguridad, reportando lesiones o cualquier condición y práctica de trabajo inseguras al supervisor.
  • Asistir a las sesiones de capacitación y educación en el servicio según se le asigne.
  • Siga todas las reglas y regulaciones designadas para uniformes, aseo, seguridad y saneamiento
 
Conocimientos y habilidades:
  • Mínimo 1 año de experiencia en restaurantes de sushi de alto volumen
  • Capaz de leer y comprender el idioma inglés.
  • La certificación "ServSafe" es un plus
  • Habilidades matemáticas básicas para mediciones
  • Capacidad para seguir instrucciones y procedimientos escritos y orales.
  • Excelentes relaciones interpersonales y habilidades comunicativas.
  • Habilidades auditivas y visuales
  • Conocimiento de las especificaciones de alimentos y bebidas de la Compañía.
  • Capacidad de organización.
  • Orientado a la multitarea.
 
 
 




(si ya tienes un currículum en Indeed)

O aplicar aquí.

* campos requeridos

Ubicación
Or
Or
Gran entrenamiento inicial y desarrollo continuo
¡Desde el primer día, su capacitación y desarrollo son un enfoque clave!
Descuento generoso en alimentos
Disfrute de sus artículos de menú favoritos con nuestro generoso descuento en alimentos.
Oportunidades de crecimiento
¿Buscas avanzar en tu carrera en el negocio de la hostelería? Con nuestro crecimiento y ojo para el talento, el cielo es el límite a donde puedes ir con nosotros.
Beneficios
¡Beneficios que van más allá de la salud dental y son valiosos para usted!
401K
Poniéndolo en un lugar donde puede planificar su jubilación.
Horario flexible
Sus gerentes trabajando con usted para crear su mejor horario!